<鹿児島県「食品関連産業魅力発見事業」受託事業>
本ツアーでは、鹿児島県内に在住の食品関連産業への就職を希望する求職者等をツアーの参加対象として、食品関連産業の現場を見学することにより、その魅力発見と理解を深め、職業意識の醸成を図ることを目的としたものです。
「食」の地域資源を活用して世界に挑戦！ますます成長する鹿児島の食品関連産業の現場を訪ねよう！
開催日2015年10月22日（木）
参加対象鹿児島県在住で就職を希望する求職者
定員20名
参加費無料
自社及び契約農家が栽培したサツマイモを猿ヶ城渓谷の地下伏流水を使用して、徹底した品質管理と職人による高度な醸造技術と「総かめ壺仕込み」製法で作り上げられるこだわりの芋焼酎八千代伝。八千代伝は海外販路も開拓され、現在、タイや香港の日本食レストランでも取り扱われている。
黒酢醸造メーカーの枠を飛び越え、壷畑見学・黒酢レストラン・黒酢直売の３つを融合した“食と健康をつなぐ”複合施設を展開。「黒酢」を活かした様々な商品を提供し、国内外から訪れる観光客だけでなく本物の日本食や安全で健康に良い食材を求めるニーズに応じ、海外への販路開拓も行っている。
